La culture de la vigne et du vin est une tradition familiale qui se perpétue depuis le XVème siècle.
De père en fils, une longue lignée de vignerons s’évertue à développer le Domaine des Remparts avec passion.
Thomas et Lina Sorin cultivent actuellement 40 Hectares de vigne en pratiquant une culture raisonnée qui allie progrès techniques et savoir-faire traditionnel.

Nous produisons 7 vins d’appellations, Bourgogne Aligoté, Bourgogne Côtes d’Auxerre (blanc et rouge), Bourgogne Rosé, Saint-Bris, Irancy et Beaune 1er Cru, et deux cuvées spéciales, le Sorius (100% César) et un vin pétillant « Astréa ».

Domaine des Remparts
  Thomas et Lina SORIN
contact@domaine-des-remparts.com
6 Route de Champs, 89530 Saint-Bris-le-Vineux, France