Le domaine Thivolle a été créé par Xavier Thivolle en 2019 en reprenant des parcelles déjà existantes sélectionnées avec soin pour les caractéristiques de leurs sols et un cuvage situé au sommet de l’appellation Chiroubles, au coeur du hameau du Fêtre.

L’objectif du domaine est de travailler des terroirs possédant des caractéristiques particulières sur chacune de ses appellations. Tous nos vins rouges sont issus des sols granitiques si typiques du Beaujolais et sur lesquels le Gamay révèle toute l’étendue de son potentiel aromatique

Mail : contact@domaine-thivolle.com
Tel : +33 6 62 10 46 72